リーガロイヤルホテルに宿泊中。
新幹線の中読んだ記事が面白かったです。
お弁当の起源について。
雑誌にお弁当の起源が解説されていました。
その記事にはなんとお弁当を考案したのは、
あの織田信長だと。。。
そもそも、お弁当箱とは、
最初に硯箱を流用したところからスタートしたそうです。
それまでは、
お弁当箱に似た機能をもつものとして、
「重箱」というのがあったですが、
あれは基本的に仕切りがなく、ご飯とおかずを一緒に入れる用途ではなかったそうです。
そこで信長が、
ご飯とおかずを機能的に詰め合わせることが可能な容器を考案したとのこと。
当時一日2食から３食へ以降する時期だったらしく、
昼ご飯は極めてシンプル。まあおにぎりだと喜ばれた時期。
そんな時代にご飯におかずが合わさったお弁当は随分豪華なふるまいだったのではないかとのこと。
最近では「Bento」は英語でも通用します。
国際的になったお弁当は、そもそも信長の発明の一つだったとは。。。
