うまかった〜。
出汁は東京風の濃い色をした醤油味。
かつおの出汁もしっかり。
そばはじゃっかん細い更級そば。
天ぷらが夏野菜に穴子。
なすにオクラ、えんどうまめが無造作な風に揚げられてます。
さくさくさの歯ごたえ。
穴子は柔らかくて絶品。
東京湾の穴子だとお品書きにありました。
江戸前ですね。
夏が近いですが、
こんなときに熱い汁のそばを食べるのもいいものです。
ちなみにこのそば屋、
同僚が偶然見つけた古くて小さなそば屋です。
あまりに彼が勧めるので、行ってみました。
確かにうまかった。
食べ物屋はクチコミ大事ですねえ。
